ホストタウンの料理「ボルシチ」

橿原市は、カザフスタンとウクライナのホストタウンに登録されています。７月５日の給食では、ウクライナが発祥の料理「ボルシチ」をいただきました。野菜の甘みや酸味が感じられ、暑い時期に食べやすいさっぱりとしたスープでした。料理を通して外国の文化に触れることのできる貴重な体験になりました。